Čo je mystery shopping?
Mystery shopping patrí medzi najefektívnejšie metódy na hodnotenie kvality služieb v rôznych odvetviach, ako sú hotelierstvo a gastronómia. Tento proces zahŕňa návštevu... Čítať viac
Význam etikety a profesionality pre reštauračný personál
Reštauračný priemysel patrí medzi oblasti, kde kvalita služieb a profesionálny prístup zamestnancov zohrávajú kľúčovú úlohu pri vytváraní spokojnosti zákazníkov. Význam etikety a... Čítať viac
Význam profesionality a etikety pre recepčných
Práca recepčného patrí medzi najdôležitejšie úlohy v každom hoteli či penzióne. Prvý kontakt hosťa s recepciou môže rozhodnúť o tom, či sa... Čítať viac
Ako online kurzy pomáhajú profesionálnemu rozvoju
Pohostinstvo je dynamický a náročný sektor, kde sa neustále menia požiadavky a očakávania zákazníkov. Každý profesionál v tomto odvetví musí neustále zlepšovať... Čítať viac
Ako online kurzy revolucionizujú profesionálny rozvoj
V posledných rokoch sa online vzdelávanie stáva čoraz populárnejším nástrojom na zlepšovanie profesionálnych zručností. Tento trend je obzvlášť výrazný v hotelovom priemysle,... Čítať viac
Obsluha profesionálneho čašníka
Byť čašníkom a obsluhovať v reštaurácii je umenie, ktoré si vyžaduje znalosti, zručnosti a samozrejme aj správny prístup. V tomto článku obsluha... Čítať viac
Zručnosti a vlastnosti dobrého recepčného
Recepcia je úvodom do hotela či reštaurácie. Ide o úplne prvý vizuálny kontakt, po vstupe do priestoru. Prvý obraz o tom, aký... Čítať viac
Zručnosti a vlastnosti profesionálneho čašníka
Zručnosti a vlastnosti profesionálneho čašníka sú kľúčové pre dosiahnutie vynikajúcej služby zákazníkom a tým aj pre celkový úspech gastronomickej prevádzky. Čašník je... Čítať viac
Edu-management pre začínajúcich profesionálov?
Začínate pracovať v gastronómií, no zatiaľ nedosahujete výsledky a platobné podmienky aké ste si predstavovali? Otvárate si vlastný podnik, alebo ste sa... Čítať viac
